تيراميسو بالشوكولاطة

تيراميسو بالشوكولاطة

المقادير:

• 250 غرام جبنة ماسكاربون.
• 20 سنتي ليتر كريمة طازجة.
• 100 ميللي ليتر قهوة قويّة وباردة.
• 24 حبّة بسكويت الملعقة.
• ملعقة كبيرة نيسكافي.
• 150 غرام شوكولاطة سوداء مبشورة.
• 60 ميللي ليتر كريمة طازجة سائلة.

طريقة التحضير:

• في قدر وعلى نار هادئة، ذوّبي الكريمة الطازجة والشوكولاطة مع التحريك دون توقف.
• اخفقي الكريمة مع جبنة الماسكاربون حتّى يصبح الخليط كريمي، في وعاء، اخلطي القهوة الباردة مع النيسكافي.
• في قالب مفروش بورق كبريتي، اطلي طبقة من الشوكولاطة الذائبة وغطّيها بطبقة أخرى من كريمة الماسكاربون.
• غطّسي البسكويت في القهوة (بدون تركها لمدّة طويلة) وضعيها على الكريمة.
• غطّيها بطبقة من الكريمة ثم بطبقة من الشوكولاطة غلّفيها بورق البلاستيكي وادخليها الثلاجة مدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.